El rector de la Universitat Politècnica de Valencia (UPV), José E. Capilla y el alcalde – presidente del Ayuntamiento de Catadau, Manuel Enrique Bono, han firmado un convenio para la creación de la Cátedra Catadau - Agroalimentaria, adscrita a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la UPV. Su objetivo es impulsar la investigación y el

conocimiento del sector agroalimentario, en especial en el ámbito del aprovechamiento del caqui, una de las principales explotaciones agrarias del área.

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