--
Actualidad en la UPV

Actualidad

Actualidad en la UPV

Divulgación de las actividades científicas, tecnológicas y artísticas ocurridas en los tres campus de la UPV.

Sapher, sistema detección de alérgenos en alimentos

Compartir en   share to facebook share in twitter share to G+      descargarDescargar


 

La Universitat Politècnica de València, a través del Instituto Universitario de Tecnología Nanofotónica (NTC), y la empresa Lumensia Sensors lideran el proyecto SAPHER, que va a lanzar al mercado un nuevo sistema que permite detectar una gran variedad de alérgenos en alimentos de forma muy rápida –en apenas doce minutos-, con una gran precisión y a muy bajo coste. En el proyecto participan
también la multinacional Nestlé, Eurofins Ingenasa y el Instituto Nacional de Alimentación de la Universidad Técnica de Dinamarca.
...[+]

Programas anteriores