- -
UPV
 
10/10/18
Notícia
Presentació de Bocins de Cinema "Destinacions de cine" (PAC 2018)

Dades: 18 d'octubre del 2018
Lloc:
Sala de conferèncias 1-4 del campus de Gandia
Horari: 12.30 h

Jornada de presentació de la VI edició de Bocins de Cinema al campus de Gandia, en la qual, a més de conèixer una mica millor els restaurants i pel·lícules que participen enguany en Bocins de Cinema,  Luis Tormo –tècnic del Servei de Màrqueting Virtual i Publicitat de Turisme Comunitat Valenciana– oferirà una conferència que té per títol “Destinacions de cine”, per a conèixer, a través d'una cuidada selecció d'escenes de contingut gastronòmic, la relació del cinema amb el turisme sense perdre de vista la visió estratègica i tècnica del turisme, així com la importància creixent que està suposant per a les destinacions.

Bocins de Cinema  són unes jornades organitzades pel campus de Gandia de la Universitat Politècnica de València en les quals el cinema i la gastronomia van units per a oferir un programa complet de projeccions de pel·lícules, debats i tasts.  Amb aquesta finalitat, es comptarà amb diversos especialistes en narrativa audiovisual que analitzaran durant les sessions les pel·lícules seleccionades, en les quals la cuina i la gastronomia són protagonistes. Després del visionament i la posterior anàlisi cinematogràfica, les persones assistents inscrites a la part gastronòmica degustaran un menú elaborat per personal cuiner  expert, que explicarà les característiques de la cultura gastronòmica representada en cada film i les tècniques de cuina emprades per a confeccionar els diferents plats del menú.

El 2018 es compleix la sisena edició de Bocins de Cinema, format per tres sessions:

  • 26 d'octubre (pel·lícula: Estómago (Brasil, 2008). Restaurant: Almar)
  • 16 de novembre (pel·lícula: The  Trip (Regne Unit, 2010). Restaurant: SaboreArte)
  • 14 de desembre (pel·lícula: Menú degustación (Espanya, 2013). Restaurant: Casa Manolo).

EMAS upv