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10/10/18
Noticia
Presentación de Bocados de Cine "Destinos de cine" (PAC 2018)

Fechas: 18 de octubre de 2018
Lugar:
Sala de conferencias 1-4 del campus de Gandia
Horario: 12.30 h

Jornada de presentación de la VI edición de Bocados de Cine en el Campus de Gandia en la que, además de conocer un poco mejor a los restaurantes y películas que participan este año en Bocados de Cine,  Luis Tormo, técnico del servicio de marketing online y publicidad de Turisme Comunitat Valenciana ofrecerá una conferencia que lleva por título “Destinos de cine” para conocer, a través de una cuidada selección de escenas de contenido gastronómico, la relación del cine con el turismo sin perder de vista la visión estratégica y técnica del turismo, así como la importancia creciente que está suponiendo para los destinos.

Bocados de Cine  son unas jornadas organizadas por el Campus de Gandia de la Universitat Politècnica de València en las que el cine y la gastronomía van de la mano para ofrecer un completo programa de proyecciones de películas, debates y degustaciones.  Para ello, se contará con diversos especialistas en narrativa audiovisual que analizarán durante las sesiones las películas seleccionadas en las que la cocina y la gastronomía son protagonistas. Tras el visionado y su posterior análisis cinematográfico, los asistentes inscritos a la parte gastronómica degustarán un menú elaborado por expertos cocineros que explicarán las características de la cultura gastronómica representada en cada film y las técnicas de cocina empleadas para confeccionar los diferentes platos del menú.

En 2018 se cumple la sexta edición de Bocados de Cine y contará con tres sesiones

  • 26 de octubre (película: Estómago (Brasil, 2008). Restaurante: Almar)
  • 16 de noviembre ( película: The Trip (Reino Unido, 2010). Restaurante: SaboreArte)
  • 14 de diciembre (película: Menú degustación (España, 2013). Restaurante: Casa Manolo).

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