Los días 3 y 4 de junio, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSEAMN) de la Universitat Politècnica de València acoge la celebración del 50 Symposium de Cunicultura, el encuentro científico-técnico más relevante del sector cunícola español, promovido por el Instituto de Ciencia y Tecnología Animal (ICTA) y organizado por la Asociación Española de Cunicultura (ASESCU).
La celebración de esta edición tan especial, coincidiendo con el cincuenta aniversario del Symposium, supone un importante reconocimientoal papel histórico que la Universitat Politècnica de València ha desempeñado en el desarrollo de la cunicultura moderna. Por ello, se ha querido conmemorar esta efeméride en la UPV, uno de los principales referentes mundiales en investigación, innovación y transferencia de conocimiento en la ciencia del conejo.
«Es el único congreso especializado en cunicultura que se celebra cada año en España y reúne a técnicos e investigadores del sector. Además de expertos nacionales, participan ponentes de referencia procedentes de Francia e Italia», explica Juanjo Pascual, director del Instituto de Ciencia y Tecnología Anima (ICTA)l de la UPV,
Durante el encuentro se presentarán resultados recientes de proyectos y estudios desarrollados por los principales grupos europeos de investigación en cunicultura. Entre los temas destacados figuran las estrategias para mejorar la resiliencia de las explotaciones, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental del sector, así como el papel que jugarán las herramientas de digitalización para alcanzar estos objetivos.
Detalles del Symposium
Este encuentro ha reunido a investigadores, técnicos, veterinarios, empresas y profesionales del sector para abordar los principales retos y oportunidades de la producción cunícola, reforzando la conexión de los profesionales de la ETSEAMN con las entidades, empresas y organizaciones más representativas del ámbito agroganadero.
«La celebración del Symposium en nuestras instalaciones pone de manifiesto la estrecha colaboración que la Escuela mantiene con el tejido productivo y científico, favoreciendo la transferencia de conocimiento y la formación de profesionales altamente cualificados», ha destacado durante la inauguración del evento Constanza Rubio, directora de la ETSEAMN.
Además de su programa científico y técnico, esta edición está marcada por un emotivo homenaje a dos figuras muy vinculadas a la cunicultura valenciana y española.
Por una parte, se ha querido rendir homenaje a Ceferino Torres, técnico jubilado de la UPV, miembro del comité directivo de ASESCU y uno de los grandes impulsores de la cunicultura en la Comunitat Valenciana y en España, fallecido en octubre de 2024. Su dedicación y compromiso contribuyeron decisivamente al desarrollo y fortalecimiento del sector durante décadas.
Asimismo, se recordará la figura de José Izquierdo, veterinario especialista en cunicultura de NANTA y colaborador habitual de las granjas experimentales de la UPV, quien falleció junto a su esposa durante la DANA de 2024. Su profesionalidad, cercanía y apoyo constante a las actividades docentes e investigadoras de la Universitat dejaron una profunda huella entre compañeros y profesionales del sector.
La celebración de este 50 Symposium de Cunicultura reafirma el compromiso de la ETSEAMN y del ICTA con la excelencia científica, la innovación y la colaboración con el sector agroalimentario, consolidando a la Universitat Politècnica de València como un referente internacional en investigación y transferencia de conocimiento en producción animal.
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