Les col·leccions de la Biblioteca Central estan situades entre les plantes primera i segona. Les revistes estan a la sala d'Hemeroteca, a la primera planta, i la resta de material no seriat està a la planta segona distribuït temàticament entre les sales següents:

Dins de cada armari els llibres estan ordenats per un codi anomenat signatura que n’indica la matèria, l'ordre correlatiu i la biblioteca, per exemple: 3-24/507B

Les principals col·leccions de la Biblioteca Central són les següents:

·          Col·lecció de monografies

Es troba distribuïda segons la temàtica entre les sales La Ciència, La Humanitat, La Informació, La Terra, La Tècnica i La Cultura. Constitueix el principal fons bibliogràfic de la biblioteca.

·          Col·lecció de literatura

Situada a la sala La cultura, armari "0-32 Literatura".

·          Col·lecció de tesis doctorals

Situada a la sala Hemeroteca, armari "B-TES Tesis". Recull les tesis doctorals llegides a la UPV i en altres universitats.

·          Col·lecció de mapes

Distribuïda entre diversos armaris segons la temàtica, solen estar ubicats al taulell de préstec; si voleu consultar-los sol·liciteu-ho al personal de la sala.

·          Col·lecció de publicacions docents

Situada a la sala La ciència, armari "0-UPV Publicacions docents UPV". Recull els apunts de classe editats pel Servei de Publicacions de la UPV.

·          Col·lecció de filmoteca

Situada a la sala La informació, armari "8-88 Filmoteca", conté una àmplia col·lecció de pel·lícules de ficció i documentals en format DVD i VHS.

·          Col·lecció de fons antic

Recull llibres anteriors al 1940. Aquesta col·lecció no és de lliure accés, està ubicada al Compactus i no se n’ofereix servei de préstec, només de consulta a la sala.

·          Literatura graduada per a l'aprenentatge d'idiomes

Situada a la sala La cultura, armari "0-43 Lectures per a l’aprenentatge d'idiomes". Conté material de diversos nivells. També es troba en l'armari 0-43 la litaratura no nivelada en altres idiomes, principalment anglés i francés.

·          Col·lecció de catàlegs d'exposicions artístiques

Conté catàlegs d'exposicions sense ISBN, generalment editats per galeries comercials. Els catàlegs d'exposicions de major entitat o amb ISBN es consideren llibres d'Estudi.

·          Col·lecció de normativa tècnica

Distribuït per uns quants armaris situats principalment a la sala La tècnica, recull una col·lecció important de normes nacionals i internacionals en forma de monografies, de qualsevol matèria tècnica (UNE, ISO, NBE, NTE, etc.). Els alumnes, PAS i PDI també poden consultar normes on-line a través de les bases de dades subscrites per la Universitat.

·          Col·lecció de jocs

Inclou: jocs, puzles, simulacions, etc., en qualsevol tipus de suport.

·          Col·leccions de revistes impreses

La col·lecció de revistes impreses compta amb una sala pròpia a la primera planta. Les revistes estan ordenades per ordre alfabètic de títol. Els fons més antics es troben al magatzem (ubicació Dipòsit), i per a consultar-los cal sol·licitar-los amb antelació emplenant el full de sol·licitud disponible al taullell de la sala Hemeroteca o a través del servei de préstec interbibliotecari.

·          Col·lecció de premsa

Al vestíbul de la Biblioteca Central, en la planta baixa, es troba el Racó de Premsa amb els principals diaris nacionals i alguns d’estrangers.

·          Col·lecció d'arxiu de l'UPV

Corresponen a l'armari 7-2, ubicat en Dipòsit, pel que no és de lliure accés. No es poden prestar, però es permet la seua consulta deixant un carnet com a garantia.