04.06. REVISADO POR PARES_Macrogranjas
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¿Qué es una macrogranja? ¿Qué rasgos definen al sector ganadero en España? ¿Cuáles son sus grandes desafíos? ¿Cómo afronta el impacto del cambio climático? ¿Y la normativa medioambiental? De todo ello, y también del binomio ganadería y despoblación, hablamos esta semana con Salva Calvet, director del ICTA-UPV, y Chelo Calafat, directora de la Cátedra AVANT de la UPV.
