01.04. REVISADO POR PARES_El reto de alimentar a 10.000 millones de personas
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Nos acompañan en esta edición para dar respuesta a este gran reto de alimentar 10.000 millones de personas Lidia García, representante de la UPV en el Observatorio del Derecho a la Alimentación de España, y Purificación García, profesora del Dpto. de Tecnología de Alimentos de la UPV.