Las Cátedras de Empresa son una forma de establecer una amplia y cualificada colaboración de empresas, fundaciones y otras entidades con vinculación empresarial con la Universidad Politécnica de Valencia para desarrollar objetivos de docencia, transferencia de tecnología y conocimiento y de investigación. La Cátedra del Deporte tiene su sede en el Vicerrectorado de deportes, y su director es Cesar Iribarren Navarro.