GlobalGAP: Cadena de Custòdia
La Càtedra Kiwa-UPV organitza el dimarts 12 (ETSEAMN, 10 h, entrada lliure) una jornada sobre bones pràctiques agrícoles, ramaderes i d'aqüicultura
[ 07/09/2017 ]
L'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronómica i del Medi Natural de la Universitat Politècnica de València (ETSEAMN-UPV) acull, el dimarts 12 de setembre, la jornada La normativa GlobalGAP: Cadena de Custòdia.
Organitzada per la Càtedra Kiwa-UPV Quality for Progress, la jornada serà de lliure accés fins a completar aforament, tindrà una durada aproximada de 3,5 hores (entre les 10 i les 13.30 h) i estarà dirigida per Fernando Sarrià, GlobalGAP Scheme Manager de Kiwa.
GlobalGAP
GlobalGAP és un conjunt de normes internacionalment reconegudes sobre bones pràctiques agrícoles, ramaderes i d'aqüicultura (GAP). Sota aquesta marca, s'agrupa una sèrie de protocols gestionats per Food Plus GmbH, una organització sense ànim de lucre que desenvolupa estàndards per a la certificació dels processos d'obtenció de productes del sector primari a escala mundial.
La norma GlobalGAP: Cadena de Custòdia (GG CoC, per les seues sigles en anglès) garanteix que qualsevol producte marcat o venut com a tal ha sigut obtingut d'explotacions certificades per GlobalGAP, que identifica l'estat del producte al llarg de tot el procés, des de l'explotació fins a la seua arribada al minorista, certificant la seua integritat i qualitat, i generant confiança al client. Així mateix, GG CoC estableix també requisits estrictes per a la manipulació dels productes certificats i la seua adequada segregació.
Dirigida a alumnes i professionals del sector
La conferència, que inclourà una introducció de GG CoC a més d'una anàlisi sobre el seu reglament, punts de control i criteris de compliment, està dirigida tant a professionals del sector agroalimentari com a estudiants interessats en l'àmbit de la seua certificació.
Notícies destacades
Acabar amb la pobresa infantil a Espanya augmentaria el PIB un 5'7%
La pobresa infantil a Espanya, a debat en unes jornades organitzades per la Càtedra d'Infància i Adolescència de la UPV, a Torrevella
QS rànquings per matèries
La UPV, reconeguda com a millor universitat d'Espanya per a estudiar tant Enginyeria Agroalimentària i Forestal com Art i Disseny
L''Escola de Disseny' canvia de nom
L'ETSEADI (Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Aeroespacial i Disseny Industrial) substitueix la denominació d'ETSED
La UPV, en la semifinal de Solo de Ciencia
Entre els deu semifinalistes, es troben Miguel López, investigador del CVBLab-Human Tech i Carolina Rober, doctoranda en la UPV
Primers passos del museu Ciéncia fallera de la UPV
La UPV celebra l'acte de lliurament de premis del I concurs "La Ciència a les Falles". Els ninots guanyadors, els primers d'aquest nou museu de la universitat
UPV-CLÍNIC
La UPV i INCLIVA signen un conveni per a impulsar conjuntament la innovació en l'àmbit de la salut
Tel. (+34) 96 387 70 00