El graduat en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural ha de gestionar la producció dels aliments, a fi d'obtenir articles de qualitat. També ha de conèixer, desenvolupar i aplicar la ciència i la tecnologia per a la producció agrícola i ramadera, l'organització i la gestió d'empreses agràries, la planificació i el desenvolupament rural i la implantació d'infraestructures agràries. Tot això de forma respectuosa amb el medi ambient, econòmicament rendible i socialment admissible.

Títol acreditat internacionalment amb els segells EUR-ACE i ABET.

Els àmbits professionals en els quals pot treballar un graduat en aquesta enginyeria són diversos: oficines tècniques d'enginyeria, empreses agràries, gestió tècnica de centrals hortofructícoles, i direcció d'explotacions agrícoles i ramaderes. Així mateix, un graduat pot treballar com a professional lliure o en organismes oficials, en centres d'investigació o exercint la docència.

Aquest grau t'habilita per a exercir la professió d'enginyeria tècnica agrícola.

Uns 200 alumnes passen un període a l'estranger i al voltant de 300 arriben ací des d'altres països. L'Escola disposa de convenis amb algunes de les millors universitats europees i americanes.

L'ETSEAMN facilita la realització de pràctiques en empreses i institucions, com demostra el fet que cada any envia uns 650 alumnes a 300 empreses de diversos sectors afins.

Amb aquest grau, es pot accedir al Màster Universitari en Enginyeria Agronòmica, que habilita per a l'exercici de la professió d'enginyeria agrònoma.

El títol d'Enginyer Agrònom l'ha acreditat l'agència americana ABET (Accreditation Board for Engineering and Technology), que hi reconeix l'equivalència amb els estudis de màster impartits als Estats Units.

A més, es pot accedir a diversos màsters universitaris: Erasmus Mundus en Sanitat Vegetal en Agricultura Sostenible; Millora Genètica Vegetal; Sanitat i Producció Vegetal; Economia Agroalimentària i del Medi Ambient; Producció Animal; i Enginyeria Hidràulica i Medi Ambient.

I cursant les assignatures d'anivellació adients, es pot sol·licitar l'accés a qualsevol màster universitari de la UPV