La remolacha azucarera. Siembra y recolección

Se describe tanto la operación de la siembra con sus preparación previa del terreno, tipo de semilla, épocas, aspectos técnicos, ... como la recolección del mismo donde se indica la manera de hacerlo así como algunos tipos de maquinaria usados. Gómez De Barreda Ferraz, D. (2011). La remolacha azucarera. Siembra y recolección. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/9841