Els Sistemes Participatius de Garantia, en l'àmbito de la agricultura ecològica, són sistemes de garantia de qualitat que operen a nivell local, certifiquen a les persones productores basant-se en la participació activa de multitud d'actors, i es construeixen a partir de la confiança, les xarxes socials, i l'intercanvi de coneixements. Aquests sistemes han demostrat tornar el poder de la cadena alimentària a les persones que es troben en els seus extrems, és a dir, qui cultiven i consumeixen els aliments.

En aquest marc, i com continuació de l'estudi sobre el SPG-Ecollaures i el seu contexte, realitzat per Manel Epicur amb el suport de la Càtedra Tierra Ciudadana (www.catierra.upv.es) i Utòpika (www.utopika.upv.es) durant el 2013, el passat dimecres 18 de desembre, al voltant de 40 persones, entre agricultores, consumidores, membres de col·lectius relacionats amb la promoció i la defensa de l'agricultura ecològica, entre d'altres, es van reunir a l'Escuola d'Agrònoms de la UPV per a celebrar un debat obert amb la intenció de clarificar conceptes, apropar postures, i donar una espenta en la construcció d'aquesta experiència local de SPG.

Per a accedir a l'article complet de la taula redonda (en castellà):