Desafiament a la cuina

El MUEOL de la UPV organitza el seu propi 'Masterchef' per a ajudar a formar els seus professionals per a empreses

[ 15/01/2019 ]

L'alumnat del Màster Universitari en Enginyeria d'Organització i Logística (MUEOL) de la Universitat Politècnica de València (UPV) ha gaudit del seu propi desafiament a la cuina.

Ha sigut en el marc de l'assignatura de Gestió de Recursos Humans, en la qual han desenvolupat una dinàmica de grup a LA NAVE Centro de Formación (Catarroja).

Gestió de l'estrès, i de la limitació temporal i de recursos

Allí, la jornada va començar amb unes senzilles directrius de seguretat en la cuina. Posteriorment, l'estudiantat es va dividir en grups de 4-5 persones triades a l'atzar i un/una xef els va explicar quatre receptes que havien de cuinar en una hora.

D'aquesta manera, l'alumnat es va enfrontar a problemes com la gestió de l'estrès i la limitació temporal i de recursos. Una vegada cuinats els plats, l'estudiantat els va tastar mentre posava en comú els problemes que s'havia anat trobant.

La millora de la productivitat, la qualitat, la fiabilitat i l'eficiència en sistemes complexos d'oferta de productes i serveis, objectiu final

D'aquesta manera, el MUEOL, que forma part de l'oferta de màsters de la UPV, va contribuir d'una manera original i divertida al seu objectiu de formar professionals per a l'empresa capaces d'analitzar, modelar, dissenyar, implantar i millorar sistemes complexos compostos per persones, materials, diners, informació, màquines, tecnologia i energia, amb la finalitat d'oferir productes i serveis en el menor termini i amb la major productivitat, qualitat, fiabilitat i eficiència possibles.

Notícies destacades

Fins a 900€ per estudiant
La UPV posa en marxa la seua convocatòria d'ajudes d'acció social per al present curs acadèmic

Lluita contra el ciberassetjament sexual a menors
La UPV ha organitzat el congrés internacional Enfocaments Interdisciplinaris per a la Protecció de la Infància en Internet, del projecte d'investigació Stoponsexgroom

Edicions Maior: 25 anys
La UPV exhibeix una selecció excepcional de la històrica galeria balear, referència internacional de la gràfica contemporània

QS rànquings per matèries
La UPV, reconeguda com a millor universitat d'Espanya per a estudiar tant Enginyeria Agroalimentària i Forestal com Art i Disseny

Activa el teu futur
El CFP organitza tallers, ponències i activitats per a donar a conèixer els títols propis de la UPV

Èxit de la nova edició del Fòrum d'Ocupació del campus de Gandia
Més de 300 joves han assistit a la fira de l'ocupació, que ha reunit 44 entitats amb un centenar d'ofertes