Plantas con el triple de vitamina E

Un estudi de l’Institut de Biologia Molecular i Cel·lular de Plantes (IBMCP), centre mixt del Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC) i la Universitat Politècnica de València (UPV), ha identificat un compost que potencia la producció de tocoferols, unes substàncies amb un gran poder antioxidant que les plantes produeixen per a protegir-se de diversos estressos ambientals i que, per a humans i animals, actuen com a vitamina E. Els resultats mostren que el compost exerceix una triple acció combinada fins ara inèdita en plantes, arriba a triplicar fins i tot el contingut de vitamina E en les fulles.