- -
UPV
 

Màster Universitari en Ciència i Enginyeria dels Aliments Campus de Vera (València), Universitat Politècnica de València

La indústria alimentària és el sector que més contribueix al producte interior brut a Espanya. D'altra banda, la forma de vida de la societat actual exigeix aliments variats, còmodes d'adquirir, fàcils de preparar i amb una vida útil llarga.

Això requereix la formació de professionals en el sector, altament qualificats, que han de ser capaços d'innovar processos i productes combinant els diversos aspectes que contribueixen a l'èxit d'un aliment en el mercat, com ara qualitat i seguretat, beneficis per a la salut dels consumidors i, també, viabilitat econòmica.


EMAS upv