El GEDCE imparteix docència de grau i postgrau relacionada amb els seus àmbits d’interès: el desenvolupament, la cooperació internacional i l’ètica aplicada.
En el grau, els professors del Departament de Projectes d’Enginyeria que pertanyen al GEDCE són els responsables de les assignatures següents:
· Introducció a la Cooperació per al Desenvolupament
· Projectes de Cooperació al Desenvolupament
· Ètica Aplicada
· Ètica de les Empreses
· Filosofia per a Enginyers
Aquestes assignatures s’imparteixen en les següents escoles i facultats de la UPV: Escola Tècnica Superior d’Enginyers Industrials, Escola Tècnica Superior d’Enginyers Agrònoms, Escola Tècnica Superior d’Enginyers de Telecomunicacions, Facultat d’Informàtica, Facultat d’Administració i Direcció d’Empreses, i Escola Tècnica Superior d’Informàtica Aplicada.
Per a més informació sobre aquestes assignatures, poden visitar la pàgina de la Unitat Docent de Cooperació al Desenvolupament i Ètica del Departament de Projectes d’Enginyeria.
En el postgrau, les persones membres del GEDCE són els responsables i professors del màster en Processos i Polítiques de Desenvolupament, especialitat de Gestió de Projectes i Processos de Desenvolupament, màster títol propi de la Universitat Politècnica de València.
Així mateix, des del GEDCE es coordina i imparteix l’Especialista Universitari en Responsabilitat Social Corporativa, títol d’especialista universitari de la UPV.
Finalment, el GEDCE coordina i imparteix postgraus a l’Amèrica Llatina en col·laboració amb universitats llatinoamericanes de l’Equador, l’Argentina i Colòmbia.