Cómo se alcanza el equilibrio entre dos fases: del intercambio molecular al comportamiento macroscópico

[ES] En Termodinámica se aprenden los modelos que permiten calcular los estados de equilibrio termodinámico, los cuales luego se aplican al diseño y la simulación de operaciones de separación. Sin embargo, no basta con conocer las ecuaciones y su aplicación. En este vídeo se describen los fenómenos físicos que tienen lugar desde que dos fases con distinta composición entran en contacto hasta alcanzar el equilibrio, y cómo utilizar las relaciones de equilibrio de fases para predecir si se podrá producir la transferencia de componentes entre ellas. Santafé Moros, María Asunción (2026). Cómo se alcanza el equilibrio entre dos fases: del intercambio molecular al comportamiento macroscópico. https://riunet.upv.es/handle/10251/238549 DER