Enzimas: Pardeamiento Enzimático
Grabación del desarrollo de la práctica que realizarán los alumnos en el laboratorio. Sanz Berzosa, I. (2008). Enzimas: Pardeamiento Enzimático. https://riunet.upv.es/handle/10251/1670
![[PORTAFOLIO] Resolución problema 1.1](https://media.upv.es/resources/politube/videos/84823100-f29f-11ed-bbc8-af52be05956a/slides/thumb.96.jpg "[PORTAFOLIO] Resolución problema 1.1")
Grabación del desarrollo de la práctica que realizarán los alumnos en el laboratorio. Sanz Berzosa, I. (2008). Enzimas: Pardeamiento Enzimático. https://riunet.upv.es/handle/10251/1670