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Introducción a la norma mundial de seguridad alimentaria (BRC)

Fernández Segovia, Isabel; Origen y definición de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria. Campo de aplicación y objetivos de la norma. Requisitos que contiene la norma. Introducción a la norma mundial de seguridad alimentaria (BRC) http://hdl.handle.net/10251/16234


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