Aglutinant per a tremp a l`ou semigras

En aquest vdeo mostrarem un mètode per a elaborar aglutinant de tremp a lóu semi-gras, seguint com a exemple una formulació degudament equilibrada. Galbis Juan, A.; Collado Jareño, C. (2016). Aglutinant per a tremp a l`ou semigras. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/66479