Ainia y Betelgeux desarrollan un laboratorio móvil que detecta la listeria en menos de tres horas
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La empresa especializada en higiene, limpieza y desinfección en la industria alimentaria, Betelgeux, asociada a AINIA, ha desarrollado el método más rápido logrado hasta ahora para la detección de Listeria monocytogenes en superficies en contacto con alimentos. El nuevo método es capaz de obtener resultados fiables y precisos en menos de tres horas
