Seminari ‘nous materials a base de proteïnes’

Dijous 30 d’octubre a les 15 h a la Sala de Graus ‘Roberto García Payá’

Activitat organitzada pel Màster Universitari en Enginyeria, Processament i Caracterització de Materials (MUIPCM)

El professor Dr. Antonio J. Capezza, investigador sènior del KTH Royal Institute of Technology a Suècia, que ens presentarà el seu innovador treball sobre estructures poroses biodegradables a base de proteïnes per a productes sanitaris d’un sol ús.

La seua investigació proposa alternatives sostenibles a plàstics derivats del petroli mitjançant mescles de zeína i glútens, aconseguint productes completament biodegradables en menys de set setmanes.