Doctor por la Universidad Politécnica de Valencia (2007) e Ingeniero Agrónomo (UPV-2000). Desde 2001 es Profesor del Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la UPV, con docencia en Economía Internacional, Microeconomía y en Economía y Política Agrarias. Además, ha participado como profesor en varios cursos de posgrado y Másters. Sus áreas de investigación se centran en aspectos relacionados con el comercio internacional de productos agrarios, específicamente en el ámbito de las preferencias comerciales, las barreras no arancelarias y las reglas de origen. También trabaja en políticas públicas de fomento de la competitividad sectorial.

Ha participado como investigador en varios proyectos de los Programas Marco de la Comisión Europea y del Ministerio de Ciencia y Tecnología, además de haber formado parte de diversas actividades de transferencia de tecnología a instituciones públicas y entidades privadas.