La finalidad de la Cátedra GANDIA TURISMO INTELIGENTE es la promoción y desarrollo del turismo, la ciencia y la innovación para la ciudad de Gandía a los alumnos de la Universidad, de esta manera se introducirá a los pre-universitarios a las necesidades y problemas reales sobre estos tres sectores. Y como se puede solucionar de manera colaborativa. Todo esto en el marco del objeto y finalidades específicas de la Universidad. El desarrollo de estas actividades será llevado a cabo a través de la Escuela Politécnica Superior de Gandía.