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Biodegradación de polímeros naturales. Polisacaridos

Ribes Greus, María Desamparados; Moriana Torró, Rosana; Exponer la biodegradación de algunos tipos de polisacaridos, como son el almidón, la celulosa y la quitina/quitosano. http://hdl.handle.net/10251/855


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