Composición química de los aceites esenciales

En esta grabación se describen las principales familias de compuestos orgánicos (terpenoides principalmente) que forman parte de la fracción volátil de los metabolitos secundarios de las plantas aromáticas y medicinales. Cada grupo de compuestos es ilustrado con ejemplos de plantas en cuyo aceite esencial es abundante dicho grupo. Llorens Molina, JA. (2016). Composición química de los aceites esenciales. https://riunet.upv.es/handle/10251/65075 DER