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Ficha personal

Cárcel Carrión, Juan Andrés www.upv.es/ficha-personal/jcarcel http://www.upv.es/ficha-personal/jcarcel Teléfono  96 387 93 65  (Extensión:79365)   Identificadores científicos Orcid  ResearchId  ScopusID

Dirección postal Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural Universitat Politècnica de València Camino de Vera, s/n 46022 Valencia Valencia España Ubicación Edificio 3F (Planta 1)

Datos de adscripción

Centro Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural Departamento Dpto. de Tecnología de Alimentos Actividad Catedrático/a de Universidad PDI

Investigación Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

Docencia

Asignaturas y tutorías

Libros

5

Capítulos

3

Publicaciones en congresos

12

Innovaciones educativas

2

Trabajos fin de Grado y Máster

51

Investigación

Premios

1

Patentes

5

Proyectos

45

Contratos

3

Libros

1

Capítulos

24

Publicaciones en congresos

287

Artículos de revista

120

Tesis

6