INTRODUCCIÓNLa Unidad Mixta de Investigación MEJORA DE LA CALIDAD AGROALIMENTARIA UJI - UPV nació en 2014 con el objetivo de consolidar las actividades de investigación conjunta de grupos de mejora genética vegetal de la Universitat Jaume I y de la Universitat Politècnica de València. Actualmente pasa a denominarse Joint research Unit UJI-UPV Impovement of Agri-food Quality