Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), en la que trabaja actualmente como Profesora Titular. Es también Profesora del Programa de Doctorado en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente (UPV), del Master en Dirección y Planificación del Comercio Exterior de la Empresa (UPV) y Master en Negocios y Comercio Internacional (Universidad Privada Boliviana) y del Curso a Distancia "Comercio Agrícola Internacional" que se inscribe en el marco del Proyecto FODEPAL de la FAO.

Su actividad de investigación está centrada en la economía del sector agroalimentario, sobre todo en las áreas de política agraria y comercio internacional, logística e industrias agroalimentarias.