Los Sistemas Participativos de Garantía, en el ámbito de la agricultura ecológica, son sistemas de garantía de calidad que operan a nivel local, certifican a las personas productoras basándose en la participación activa de multitud de actores, y se construyen a partir de la confianza, las redes sociales, y el intercambio de conocimientos. Estos sistemas han demostrado devolver el poder de la cadena alimentaria a las personas que se encuentran en sus extremos, es decir, a quienes cultivan y consumen los alimentos.

En este marco, y como continuación del estudio sobre el SPG-Ecollaures y su contexto, realizado por Manel Epicur con el apoyo de la Cátedra Tierra Ciudadana (www.catierra.upv.es) y Utòpika (www.utopika.upv.es) durante el 2013, el pasado miércoles 18 de diciembre, alrededor de 40 personas, entre agricultoras, consumidoras, miembros de colectivos relacionados con la promoción y la defensa de la agricultura ecológica, entre otras, se reunieron en la Escuela de Agrónomos de la UPV para celebrar un debate abierto con la intención de clarificar conceptos, acercar posturas, y dar un empujón en la construcción de esta experiencia local de SPG.

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