Charla: "¿Y ahora qué haremos?, alternativas vegetarianas
Hola a todas y a todos. Os envÃo esta noticia, muy interesante para que
asistáis a la charla y para que difundáis a tope por todo lugar. Gracias!!!
Esperamos vuestra asistencia.
Un saludo, Manolo.
http://pupa.upv.es/2015/11/12/charla-y-ahora-que-haremos-alternativas-vegetarianas/
En enlace anterior tenéis el cartel de la charla.
El martes 17 de noviembre, en la Universidad Politécnica de Valencia,
tendremos una ilusionante y reveladora charla sobre la noticia de la
O.M.S. considerando la carne procesada como carcinógena y la carne roja
como posiblemente carcinógena.
Después de casi 15 años la OMS se atreve a hacer esta declaración. La
población debe saber qué implica esta noticia y conocer la realidad que
dÃa tras dÃa vivimos, y que dÃa tras dÃa no sabemos qué es. En la charla
contaremos también que otra cultura de la comida existe. Porque el
vegetarianismo, tan desprestigiado por mucho sectores de la sociedad, es
una forma de alimentación tan válida como el omnivorismo. Ahora vemos
que tiene muchas ventajas, tales como evitar esta terrible noticia de la
OMS.
En la charla estarán tres personas de un nivel técnico excepcional, que
nos mostrarán por qué tiene razón la OMS. Y nos contarán qué podemos
hacer, qué camino alimentario seguir.
La profesora de la UPV, Mª Dolores Raigón, una de las personas que más
sabe de sustancias añadidas a los alimentos de España, nos confirmará
las barbaridades que se cometen con estos dos productos, y otros. Y nos
hará dos demostraciones in situ que nos pondrán los pelos de punta. A
buen seguro, esa noche cenaremos hervido. Jesús Fraire nos contará todo
sobre la implicación que tiene la noticia para los millones de animales
que mueren cada dÃa (500 millones) sólo por ser un plato de comida para
las personas. Y finalmente, Toni Infante, nos hará una reflexión social
cruda y contundente sobre lo que supone el comunicado de la O.M.S.
Os esperamos en la charla. Martes 17 de noviembre, en el aula A5 del
edificio 4H de la Escuela de Caminos, Canales y Puertos de la U.P.V. En
la segunda planta. A las 18.30.
Manuel Sáez, moderador de la charla y portavoz de la PUPA.
