La Escuela de Doctorado realiza la gestión administrativa correspondiente a los estudios de Doctorado en su totalidad. Lo que abarca desde el proceso de matrícula, gestión de expedientes y de los distintos procesos académicos, hasta la solicitud de expedición del título de Doctor.
En el marco del Plan Estratégico UPV 2020 se ha definido como Proyecto Estratégico un Modelo de Doctorado que tiene, entre otros, el objetivo de fomentar la internacionalización de los Programas de Doctorado de la UPV.