En aquest Màster es tracten aspectes relacionats amb el progrés del coneixement científic, de la tecnologia i de la indústria en l'àrea de la química orgànica.

Aquesta branca de la química té gran importància en diversos camps del sector industrial com, per exemple, en petroquímica (per a obtenció de polímers), en les indústries d'alimentació, farmacèutiques i agroquímiques, i en l'elaboració de nous materials, en què s'aborden la síntesi, les propietats i el comportament de materials basats en compostos orgànics, com també les implicacions mediambientals d'aquests processos.