Resolución Manual Secuencial de Balances de Materia

Este objeto de aprendizaje se muestra un método de resolución manual de balances de materia en procesos agroalimentarios cuyo orden de resolución se establece a partir del análisis de grados de libertad. Cárcel Carrión, JA. (2010). Resolución Manual Secuencial de Balances de Materia. http://hdl.handle.net/10251/7645