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Extracción de la cafeína del té

En este screencast se presenta el fundamento físico-químico de la extracción de la cafeína del té, así como el proceso experimental para llevar a cabo este proceso en el laboratorio. Llorens Molina, JA. (2012). Extracción de la cafeína del té. http://hdl.handle.net/10251/16988


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