El Sector Alimentación en la Comunidad Valenciana

El sector de la alimentación, el más grande de la industria valenciana, presenta retos de futuro por los cambios de hábitos y salud. La competitividad pasa directamente por innovar y ajustarse a los cambios globales Hervás Oliver, JL. (2018). El Sector Alimentación en la Comunidad Valenciana. http://hdl.handle.net/10251/105111