En los últimos años se ha producido un avance espectacular en las ciencias que estudian diferentes aspectos de la biología de los animales domésticos. Paralelamente, se ha producido un fenómeno de popularización de investigaciones antes confinadas en los laboratorios. Temas como el bienestar de los animales, la calidad y seguridad de sus productos (carne, leche, huevos) o el impacto de la actividad ganadera sobre el medio ambiente preocupan también a la sociedad y, cada vez más, contribuyen a conformar la opinión y los hábitos alimentarios de los consumidores.

El Máster Universitario en Producción Animal pretende completar la formación de quienes deseen especializarse en los principales aspectos de la ganadería sostenible e introducir en los diferentes campos de investigación relacionados a quienes deseen alcanzar el grado de doctor.