- -
UPV
 

Cocina en acción

Cocina en acción

El viernes 9 vive en directo "Cocina en acción", la exhibición de preparación de Evarist Miralles, campeón de España de Cocineros 2011, para el Bocuse d'Or Europa 2012 en la UPV.



La Universitat Politècnica de València acoge "Cocina en acción", la exhibición de preparación del Bocuse d'Or Europa que el Campeón de España de Cocineros 2011, Evarist Miralles, ofrecerá junto a su ayudante Carlos Monsonís y muchos de los cocineros de mayor prestigio del panorama nacional.


El Bocuse d'Or es el Campeonato del Mundo de Cocina, que se disputa, de manera bienal, desde 1987, y que vivirá su próxima edición en 2013. Para participar en él, el campeón español debe superar un último escollo, el Bocuse d'Or Europa 2012, que tendrá lugar en Bruselas el próximo mes de marzo.


Evarist Miralles ofrecerá una exhibición de preparación para esta competición clasificatoria junto a su ayudante, Carlos Monsonís, y su equipo técnico, en el que figuran muchos de los que están considerados como los mejores chefs del panorama nacional: Paco Roncero, Ricard Camarena, Joan Roca, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Susi Díaz, Paco Torreblanca, Daniel Álvarez, Kristian Lataud y Bern Knoller.


La exhibición de preparación de Evarist Miralles tiene lugar el viernes 9 de marzo, de 8 a 15 h, en el salón de actos del edificio Nexus (edificio 6G) de la Universitat Politècnica de València. Si estás interesado en asistir a "Cocina en acción" y aprender de la mano de los mejores cocineros de España, ya puedes inscribirte en el Centro de Formación Permanente, a través de los enlaces que aparecen a continuación.


Más información
  • cfp@cfp.upv.es
  • Tel. 96 387 77 51



  • Centro de Formación Permanente (CFP)
  • Noticia en UPV TV





Comparte esta noticia o conecta con la UPV en medios sociales

Bookmark and Share


Noticias destacadas


Mekreo, el éxito de un proyecto de vida Mekreo, el éxito de un proyecto de vida
Eliminar residuos plásticos agrícolas es el objetivo, desde hace dos décadas, de Elena Moreno y Miguel García, los dos egresados UPV ganadores del Climate Launchpad Spain 2025
EmoWELL EmoWELL
Un equipo de la UPV y la UV crea un videojuego que ayuda a mejorar la gestión emocional en jóvenes universitarios
Profeta en su tierra Profeta en su tierra
Dones de Ciència rinde tributo en Benifaraig a Amparo Chiralt
Myko, ¿el futuro de la construcción sostenible? Myko, ¿el futuro de la construcción sostenible?
Dos estudiantes de la UPV, apoyados por IDEAS, ganan la 5ª edición del imaginPlanet Challenge y alcanzan la final europea del Climate Launchpad
Referente en la I+D+I con sello UPV Referente en la I+D+I con sello UPV
El Instituto ai2 de la UPV cumple 25 años de investigación con más de 1000 proyectos de I+D+i a sus espaldas, 37 patentes y 4 spin-off
Combustibles más eficientes Combustibles más eficientes
El Instituto de Tecnología Química (CSIC-UPV) publica en la revista 'ACS Catalysis' el desarrollo de nuevos catalizadores para reutilizar el dióxido de carbono, sustancia clave en el calentamiento global



EMAS upv