Premio Terroir
La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la Universitat Politècnica de València otorga la primera edición del Premio Terroir a Bodega Mustiguillo.
El Premio Terroir ha sido otorgado a Bodega Mustiguillo por haber sido el primer vino de pago de la Comunidad Valenciana y del Mediterráneo español, y en reconocimiento a la singularidad de sus vinos y el trabajo realizado con la variedad autóctona bobal. El galardón ha sido concedido por el Grupo Terroir Vitícola, especializado en el estudio y desarrollo de las diferentes técnicas para el conocimiento de los pagos vitícolas.
La ETSIAMN otorga el Premio Terroir en 2011 por primera vez, con el objetivo de reconocer los méritos y esfuerzos que realizan las bodegas que defienden la cultura del vino de pago. Bodega Mustiguillo recibirá el premio el jueves 24 de noviembre, a las 18.30 h, en el salón de actos de la ETSIAMN, en un acto conjunto de presentación de la asociación Grandes Pagos de España, a cargo de su presidente Carlos Falcó, marqués de Griñon.
Un pago es un viñedo con unas características únicas y especiales, un terroir o terruño específico, y que, por su naturaleza, paisaje y clima, permiten a los hombres que la explotan la elaboración de productos con la personalidad inconfundible de su suelo y su clima.
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