Productos naturales
José Miguel Mulet, profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, analiza los llamados productos naturales o ecológicos en el libro Los productos naturales ¡vaya timo!.
El libro Los productos naturales ¡vaya timo!, de la colección ¡Vaya timo! de la editorial Laetoli, analiza los productos naturales o ecológicos que nos ofrecen en diferentes ámbitos de la vida cotidiana (alimentación, salud, hogar y energía), y valora, desde un punto de vista científico, si realmente son tan efectivos como prometen o si contribuyen a cuidar el planeta.
Nacido en Denia en 1973, José Miguel Mulet es licenciado en Química por la Universitat de València (1996) y doctor en la especialidad de Bioquímica y Biología Molecular (2001). De 2003 a 2006 trabajó en el Biozentrum de la Universidad de Basilea (Suiza).
Desde 2008 es profesor del Departamento Biotecnología de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) en la Universitat Politècnica de València y dirige el laboratorio de crecimiento celular y estrés abiótico del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del CSIC y de la UPV.
Ha publicado diversos artículos, tanto de investigación en revistas científicas como de divulgación, y es autor del blog "Los productos naturales ¡vaya timo!", a través del cual se puede leer un adelanto del primer capítulo del libro.
Noticias destacadas
Aún quedan plazas
Todavía estás a tiempo de solicitar el acceso a dos títulos de la UPV: el Grado en Ciencias Ambientales (Gandia), y el Grado en Conservación y Restauración de Bienes Culturales (València)
Cerca del sobresaliente
Tres edificios del campus de Vera han alcanzado la máxima categoría de eficiencia energética, tras la realización de obras de mejora
Ronda de inversión histórica
iPronics consigue108 millones de euros para construir la infraestructura fotónica de la IA
Rendimiento y riesgos por caso particular
Hernández-Orallo (VRAIN-UPV/ValgrAI) lidera un estudio internacional publicado en Science que plantea un cambio profundo en la evaluación de los sistemas de IA
Doblete histórico
El FSUPV Team conquista Formula Student Austria y reafirma el liderazgo mundial de la UPV en ingeniería universitaria
¡Apúntate!
Fotografía, diseño audiovisual, edición de vídeo, gestión cultural, arte contemporáneo... Inscríbete en los cursos de cultura de septiembre y octubre
