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La Universitat Politècnica de València, a través de su Instituto COMAV, está trabajando en el desarrollo de nuevas semillas ecológicas de pimiento blanco, zanahoria morada y coliflor adaptadas al cambio climático. Lo hace en el marco del proyecto europeo LIVESEEDING.

Para conseguir su objetivo y obtener estas nuevas semillas ultrarresilientes, el COMAV de la UPV ha puesto en marcha dos nuevos laboratorios de innovación participativa - “Living Labs” de semillas. Uno en Villena, dónde están valorizando y mejorando ecotipos locales de pimiento blanco y zanahoria morada, y colaborando con productores y consumidores de la comarca para la multiplicación eficiente de semilla ecológica, y el apoyo del Ayuntamiento de Villena. Y otro en València, dónde se están seleccionando de forma participativa las mejores variedades tradicionales de coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) adaptadas a las nuevas condiciones de cambio climático.

Así, este proyecto va a permitir obtener semillas ecológicas de variedades tradicionales de alta calidad y mejor adaptadas a las actuales exigencias climáticas, favoreciendo la diversificación genética del sistema agroalimentario y haciéndolo más resiliente. “Y para ello es fundamental el trabajo que estamos llevando a cabo con agricultores, cooperativas, consumidores, etc. en el marco de estos nuevos laboratorios participativos, los Living Labs de semillas que hemos puesto en marcha”, destaca Adrián Rodríguez Burruezo, investigador del COMAV y líder del proyecto en la UPV.

En estos innovadores “laboratorios vivos”, desde asociaciones de pequeños y medianos agricultores, hasta bancos de semillas comunitarios locales, podrán seleccionar, mejorar y multiplicar eficientemente la semilla de sus propios materiales para producción ecológica. Además, permitirán conectar también a las empresas de semillas más convencionales con productores ecológicos.

Próximos pasos

De cara a los próximos meses, el equipo del COMAV, junto con agricultores vinculados los dos Living Labs, trabajará en la selección de ecotipos de pimiento blanco, zanahoria morada y coliflor, adaptados a bajos insumos. Además, analizarán también diferentes metodologías de desinfección y manejo de semillas hortícolas acordes a las exigencias de la producción ecológica.

El proyecto LIVESEEDING está liderado por FiBL Europe. Financiado por la Comisión Europea, a través del programa Horizonte Europa, cuenta con la participación de un total de 37 socios de 14 países de la UE, Suiza y Reino Unido y concluirá en 2026.