Descripción
Los mercados de productos agroalimentarios presentan características particulares que atañen tanto al producto como a los distintos agentes participantes en la cadena de valor. Los distintos eslabones de la cadena, que abarca de la producción a la comercialización, deben organizarse de modo eficiente para garantizar la competitividad de las empresas o del subsector. La red logística y de distribución es, por ejemplo, un aspecto cada vez más relevante para los operadores en los mercados agroalimentarios. Su adecuación a las necesidades del empresario, junto con otros factores, determinan la competitividad de las empresas. En este contexto, el Grupo de Economía Internacional (GEI ofrece su Know How en: Análisis de los mercados agrarios, análisis de la competencia, factores de competitividad, organización vertical y horizontal de la cadena productiva, contratos, logística de la empresa alimentaria y formación de clusters.
Aplicaciones
Ventajas Técnicas
Beneficios que Aporta
La coordinación eficiente de estas actividades mejora las posibilidades de competir de los agentes en los mercados de productos agroalimentarios, pudiendo optar entre diferentes alternativas de coordinación y gestión.
Experiencia Relevante
El Grupo de Economía Internacional (GEI) es una unidad multidisciplinar
conformada por profesores e investigadores, adscritos en su mayoría al
Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universidad
Politécnica de Valencia (UPV), así como también por invitados tanto del
ámbito académico como profesional de otras regiones y países. Como
grupo tiene su génesis en los esfuerzos de la UPV por mantener fuertes
vínculos con el entorno social en que realiza sus actividades.
El
GEI orienta su actividad investigadora al análisis, desde una
perspectiva integral, de diversos aspectos relacionados con la economía
internacional. Entre los temas que son objeto de su atención se
encuentran los problemas del desarrollo, la cooperación internacional,
la cadena de valor en los sistemas agroalimentarios, la economía de la
innovación e internacionalización de las PyMEs, la globalización de la
economía y la logística internacional entre otros. También forma parte
de sus competencias la asesoría a organismos internacionales
relacionados con el desarrollo y las instituciones europeas. Los
resultados se reflejan en publicaciones, tesis doctorales, trabajos de
titulación, tesis de master e informes de investigación, proyectos y
estudios técnicos especializados, consultorías y actividades de
extensión.
En lo que respecta al Análisis de cadenas de valor
agroalimentarias, el GEI ha realizado varios proyectos, entre los
cuales podemos mencionar: