Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia. En la actualidad trabaja como profesor Titular de Universidad. Su actividad está centrada en la economía del sector agroalimentario, sobre todo en las áreas de comercio internacional, logística, transporte, organización y políticas públicas. Ha trabajado en numerosos proyectos para instituciones públicas y entes privados.

Participó en la creación de la Marca de Garantía del Puerto de Valencia. Desde el año 2000 es consultor de la Corporación Andina de Fomento (CAF) y trabaja en proyectos de desarrollo en varios países de América Latina, destacando entre ellos la creación de la Asociación Latinoamericana de Calidad Portuaria en 2007. Es Vocal de la Comisión de Asuntos Marítimos de la Cámara de Comercio de Valencia y Vicepresidente de la Asociación Española de Economía Agraria. Colabora en actividades de formación y capacitación de Postgrado. Es autor de numerosos artículos en revistas nacionales e internacionales, varios libros y capítulos de libros.