La Cátedra Facsa-Fovasa de la UPV ha analizado las claves de la sostenibilidad medioambiental en el sector agroalimentario
El sector agroalimentario es uno de los principales protagonistas de la transformación sostenible y, como tal tiene importantes retos que abordar, con el fin de transformar los residuos en recursos. El análisis de estos retos y la búsqueda de soluciones ha sido el eje central de la jornada organizada por la Cátedra Facsa-Fovasa de Agua, Residuos y Economía Circular de la Universidad Politécnica de València (UPV).