En este primer año de cátedra, se ha empezado a mover diferentes actividades relacionadas con el turismo y la Generación Espontánea, con compra de materiales para los grupos de Generación Espontánea, y apoyo de iniciativas que puedan tener una continuidad en el tiempo, con la creación de un proyecto innovador o la posibilidad de creación de una empresa. Se destacan aquí algunas acciones.

Azalea

Se trata de una casa inteligente basada en la barraca valenciana con energia solar.Alumnos del Campus de Gandia participaban en este ambicioso proyecto.

Bocados

Se trata de un proyecto estratégico para el Campus de Gandia para la proyección cultural y visibilidad social que ha generado. A lo largo de las ediciones se destaca la buena acogida, interés y participación tanto de la comunidad universitaria, como de la ciudad de Gandia y comarca de la Safor. Estas jornadas suponen una experiencia intelectual y sensorial, en la que los cinco sentidos se ponen al servicio de especialistas en narrativa audiovisual y de expertos cocineros.

Los especialistas en cine, profesores de la UPV y profesionales de la cultura, analizan las obras y ayudan a analizar la película. Las escenas y películas cuidadosamente seleccionadas muestran momentos en los que un plato, un ingrediente, una receta, una bebida o una técnica de cocina son protagonistas.