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09/05/19
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Se inicia el Think Tank Modelos de relación Campo-Ciudad ante la tendencia de consumo "Ready to eat"

Comienza el Think Tank Modelos de relación Campo-Ciudad ante la tendencia de consumo "Ready to eat"!!!!

Un grupo de estudiantes de arquitectura y agronomía se enfrentan hoy a los desafíos del desarrollo sostenible en el Horizonte 2050. 

Con una previsión de 10.000 millones de habitantes en 2050, se plantearán cómo interconectar la ciudad con el campo haciendo sostenible el sistema alimentario.

Ante una demanda creciente de alimentos ¿Podrán ser las nuevas tendencias de consumo una oportunidad para reordenar la cadena de valor de las empresas del sector agrario? ¿La agricultura vertical es una opción de futuro? ¿Y la ciudad vertical? ¿Qué papel jugará la agricultura ecológica? ¿y los alimentos de Km0?

Estas y muchas preguntas van a formularse en este Tt. Domingo Gómez Orea, Rosa Porcel y Puri Gracía participarán como expertos compartiendo reflexiones y su propia experiencia.

Sigue este evento a través de las redes sociales #CatedraBayer #ThinkTankReadyToEat

 


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