¿Qué es una macrogranja? ¿Qué rasgos definen al sector ganadero en España? ¿Cuáles son sus grandes desafíos? ¿Cómo afronta el impacto del cambio climático? ¿Y la normativa medioambiental? De todo ello, y también del binomio ganadería y despoblación, hablamos en este Revisado por pares, con @salvacalvet, director del ICTA-UPV, y @chelocalafat, directora de la @catedraavant