D. Juan Antonio Morillo desarrolló una cata para aprender a distinguir un aceite de oliva virgen extra.
En la conferencia ¿Estrategias empresariales en el sector del aceite de oliva virgen: el caso Basilippo¿, desarrollada por D. Juan Antonio Morillo, se desarrolló una cata para aprender a distinguir un aceite de oliva virgen extra del que no lo es. Además, nos contó su experiencia como emprendedor y su pasión por el aceite y la empresa que ha creado. El ponente es uno de los promotores de la cultura del aceite y del oleoturismo dentro del panorama nacional.