La tecnología hortícola y los circuitos cortos en el comercio local de frutas y verduras
El próximo 1 de Diciembre, jueves, se celebra la II Jornada sobre Horticultura Local en el siglo XXI, organizada por el Aula de Comunicación en Horticultura de la Universitat Politècnica de València, UPV de 9:00 a 14 h en Salón de Actos, edificio 3p, ETIAMN.
El título de la jornada es este año es “La tecnología hortícola y los circuitos cortos en el comercio local de frutas y verduras” y profundizara sobre como la Horticultura del siglo XXI y el comercio local traen innovaciones tecnológicas y sociales para los productores, en las formas de cultivar, procesar y vender las frutas y verduras; y para los consumidores, nuevas opciones alimentarias. Pero ¿cuáles son los valores y calidades que interesarán a la horticultura local?
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